Mix per polpette, nuggets, chili, cotolette, salsiccia e macinato, ma anche per burger al gusto manzo e pollo: è la…
Heura ha scelto il concept di ristorazione milanese Linfa – Eat Different per presentare al mercato italiano il suo nuovo…
Nel periodo post pandemia il consumo di prodotti plant based ha continuato a crescere: secondo i dati IRI 2021, diffusi…
MartinoRossi SPA è fra i vincitori della terza edizione dei World Plant-Based Awards. L’azienda di Malagnino (Cremona) si è aggiudicata il…
MartinoRossi SPA, specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza OGM…
Un finanziamento da 70 milioni di euro per la “carne non carne” della startup svizzera Planted, che con i suoi burger…
In un contesto di calo dei consumi per le carni bovine (perdono il 5,6% nei primi cinque mesi di quest’anno…
Italiani sempre più green, anche nella scelta dell’hamburger: è quanto emerge dalle rilevazioni di Just Eat, che ha analizzato le…
Neat Burger, la catena di hamburger vegani lanciata dal campione della Formula 1 Lewis Hamilton nel 2019, accoglie tra gli…
Burger King scommette sempre di più sulle proteine vegetali: da pochi giorni nei ristoranti dislocati in tutta Italia è possibile…
