È in arrivo la versione automatica della detorsolatrice/rondellatrice manuale per mele, ultimo ritrovato della PND Fruit Processing Machinery, azienda campana di…
Anche la IV Gamma bio può crescere. Questa è l’impressione dopo avere letto il primo F&V Organic Monitor, studio effettuato…
Esiste un futuro per i Mercati all’Ingrosso? Lo scorsa settimana abbiamo organizzato un incontro alla Fondazione FICO di Bologna dove,…
Anche secondo il Rapporto COOP 2018 – un contenitore molto ben curato sulle tendenze dei consumi nel nostro Paese -…
Una nuova linea di ciotole di insalata bio ready-to-eat dal design innovativo – vassoi piatti e ovali per dare maggiore…
Lunga vita all’antica mandorla italiana, soprattutto se preparata per la IV Gamma nella sua naturale veste di prodotto salutare in grado…
C’è un punto debole nella resistenza ai trattamenti antibiotici del batterio Listeria. Lo hanno trovato alcuni ricercatori dell’Università di Edimburgo…
Estate nera per le coltivazioni destinate alla IV Gamma. Le forti piogge di giugno e agosto, le improvvise grandinate specie…
