È iniziata la nuova éra del packaging alimentare. La svolta è il semaforo verde allo scale-up della tecnologia di Bio-on,…
Fruttital Firenze (Gruppo Orsero), specializzata nella IV Gamma di frutta, si prepara ad inaugurare due nuovi stabilimenti di trasformazione a…
Elio Pelosin e soci (Ortoromi, Veneto) sono tra i dieci Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana 2018 della storica rivista di settore Corriere…
Stando ai dati dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati, nel 2018 sono state 25 milioni le famiglie italiane che hanno acquistato prodotti surgelati, con una penetrazione superiore…
Dall’Università di Bari arrivano i microgreen a basso contenuto di potassio (-50%), adatti per le persone che soffrono di insufficienza renale. La ricerca…
Con un mix di acqua semplice e succo al 100% di aloe vera nella soluzione di lavaggio dell’uva di IV…
Lanciate pochi mesi fa sul mercato, le due referenze della nuova linea di Superfruit di San Carlo, storico brand di…
