di Alessandro Turatti * L’intelligenza artificiale sta rimodellando e plasmando ogni aspetto dell’ecosistema agroalimentare, partendo dall’agricoltura di precisione, passando attraverso…
di Mirko Aldinucci* Tempi duri ma nello stesso tempo stimolanti e ricchi di novità per IV Gamma e vertical farming, settori…
Un miliardo di euro di fatturato a rischio. Questo è il valore dell’ortofrutta di IV Gamma in Italia, che oggi…
Concretezza, rapidità, convergenza. La crisi della IV Gamma, che non è esagerato definire epocale, richiede interventi urgenti e concertati per…
La frutta di IV Gamma è un segmento in rapida crescita grazie alla comodità e all’ampia varietà di prodotti offerti.…
Il mercato della IV Gamma, che dalla sua nascita ha fatto registrare una costante crescita, sta vivendo da tempo un…
Qualche giorno fa ho avuto il piacere di prendere parte all’incontro ‘La logistica per l’e-commerce nell’area milanese’ organizzato da Assolombarda…
I due editoriali di Mirko Aldinucci sull’ultima edizione di Macfrut (CorriereOrtofrutticolo.it e FreshCutNews.it) mi stimolano ad alcune riflessioni sul piano…
Macfrut cresce e lo fa anche sul fronte dell’innovazione e sulla proposta dedicata al fresh cut. L’edizione del quarantennale della…
La Commissione Europea ha presentato una proposta di regolamento che intende conseguire l’obiettivo di ridurre i rifiuti di imballaggio pro-capite per Stato membro del 15% rispetto…
