La società olandese OneThird ha ideato uno scanner in grado di misurare la freschezza e la maturazione degli avocado. Diversi supermercati in tutta Europa hanno iniziato a utilizzare questo strumento basato sull’intelligenza artificiale. La tecnologia è in grado di dire agli acquirenti se il frutto è maturo e quindi idoneo all’acquisto.
Decine di apparecchi sono già stati installati nelle filiali di Jumbo nei Paesi Bassi e in Belgio e di Migros in Svizzera, nonché in Spagna. Nelle prossime settimane questa tecnologia dovrebbe raggiungere anche alcuni negozi del Regno Unito e della Germania.
Al momento, gli scanner possono essere utilizzati solo per testare la maturazione degli avocado. Ma presto potrebbero essere programmati per controllare altri prodotti tra cui manghi, meloni e kiwi.
