Tomra Food presenterà alla fiera internazionale Fruit Attraction (IFEMA Madrid, 3-5 ottobre) le sue tecnologie di selezione, classificazione, lavorazione e post-raccolta. Darà dimostrazioni dal vivo di Spectrim, Inspectra2 e UltraView, le piattaforme di selezione e classificazione ottica dalla tecnologia leader di settore. Un lato dello stand espositivo sarà inoltre dedicato alle selezionatrici TOMRA 5X e TOMRA 5A e alle soluzioni offerte da TOMRA Service.
Lo stand metterà in evidenza anche il rapporto privilegiato con Icoel, il nuovo partner commerciale integrato europeo, produttore di attrezzature per la lavorazione e il confezionamento della frutta.
Più vicini ai clienti in Europa e in America Latina
Il nuovo hub di TOMRA a Valencia rafforzerà il supporto dell’azienda alle imprese ortofrutticole europee. La nuova struttura, che comprende una demo area con macchine e strutture per la formazione dei clienti, aumenterà la presenza europea di TOMRA Food, il marchio di cui fanno parte anche le aziende precedentemente note come Compac e BBC Technologies.
Roberto Ricci, da poco nominato Direttore Regionale EMENA di TOMRA Food, ha commentato: “A Fruit Attraction, oltre a tenere dimostrazioni della piattaforma elettronica Spectrim, informeremo le aziende di confezionamento di frutta e verdura di tutta Europa su come possiamo aiutarle a soddisfare le specifiche di prodotto richieste dai clienti, a rispettare gli standard di esportazione, a risolvere i problemi legati alla carenza di manodopera e a prepararsi al futuro in un’era di trasformazione digitale”. Solo nei centri di confezionamento agrumi della California, TOMRA installa ogni anno fino a 200 nuove linee. Grazie alla nostra maggiore presenza in Europa, siamo in grado di aumentare il numero delle installazioni anche qui”.
La strategia di TOMRA di rapportarsi direttamente con i clienti esistenti e potenziali è stata attuata anche in America Latina. Qui, nel marzo 2023, TOMRA Food è passata da un approccio indiretto ai clienti a uno diretto.
Panoramica delle tecnologie TOMRA
Spectrim è la piattaforma di classificazione ottica dei prodotti freschi più potente al mondo, alimentata dall’apprendimento automatico (deep learning) e da un potente sistema di imaging. Spectrim è spesso abbinato a Inspectra², una soluzione non invasiva per la selezione interna, e a UltraView, che consente di rilevare in modo definitivo i difetti localizzati nell’area del picciolo e del calice dei frutti. Queste soluzioni selezionano e classificano difetti maggiori e minori, tra cui macchie superficiali, danni da insetti, frutti deformati e abrasioni. Inoltre, poiché i parametri di selezione possono essere configurati in base ai diversi livelli di difetto, Spectrim garantisce che la frutta giusta vada nella cassetta giusta.
L’avanzato sensore a raggi X della TOMRA 5X ispeziona i materiali sulla linea con una chiarezza senza precedenti. Rilevando materiali ad alta densità, è la macchina migliore per rimuovere corpi estranei come vetro, pietre, plastica e metalli. La TOMRA 5X è ideale per l’individuazione di buchi e di danni interni da insetti, grazie alla possibilità di vedere a raggi X la struttura interna del frutto. Per i compiti più complessi, questa selezionatrice impiega l’intelligenza artificiale.
La TOMRA 5A è una selezionatrice e calibratrice di qualità superiore, molto apprezzata dai centri di confezionamento di patate e ottima anche per altri prodotti alimentari. Questa macchina, dalle capacità e dalle prestazioni elevate, seleziona un’ampia gamma di corpi estranei, con un tasso di rimozione superiore al 98%, rilevando ed espellendo i prodotti deformi o rovinati da marciume, muffa o decolorazioni.
A livello di assistenza, il Service di TOMRA aiuta i centri di confezionamento e di trasformazione alimentare a ottenere il massimo dai loro macchinari calibrando le soluzioni, formando gli utenti e fornendo l’assistenza adeguata al momento giusto, di persona o in remoto. Tutto ciò è reso possibile dalla rete globale di tecnici dell’assistenza TOMRA altamente qualificati, supportati da esperti a livello applicativo.
