Al Gruppo IV Gamma di Unione Italiana Food aderiscono oggi 8 aziende che rappresentano circa il 70% della produzione nazionale del settore: Bonduelle Italia, con sede a San Paolo d’Argon (Bergamo); Cultiva OP di taglio di Po (Rovigo); La Linea Verde di Manerbio (Brescia); Ortoromi di Borgoricco (Padova); Planet Farms di Cavenago (Monza), principale azienda agricola verticale d’Europa; San Lidano di Sezze (Latina); Spreafico Francesco & F.lli SPA di Dolzago (Lodi); Zerbinati di Casale Monferrato (Alessandria).
Le attività del Gruppo si focalizzano su due aree: ambito interno (organizzazione ed erogazione di servizi di consulenza tecnica, economica e legale, di informazione e di aggiornamento alle aziende associate, tra cui la costante revisione delle Linee Guida in relazione agli sviluppi tecnologici e all’evoluzione del mercato); e ambito esterno (studio e realizzazione di progetti volti a promuovere una migliore conoscenza dei prodotti di IV Gamma presso il consumatore finale e altri interventi mirati a fornire un valido supporto informativo e propositivo al pubblico degli stakeholder, in primo luogo alle istituzioni nazionali e internazionali deputate alla stesura e all’approvazione di atti di regolamentazione del mercato).
Sotto quest’ultimo profilo, il Gruppo ha promosso e favorito l’iniziativa legislativa che ha condotto alla legge n.77 del 13 maggio 2011, prima normativa in Europa sui prodotti di IV Gamma, entrata in vigore nell’agosto del 2015. La normativa stabilisce i criteri igienico sanitari da rispettare nel ciclo produttivo e nella distribuzione, nuove informazioni in etichetta che rendono immediatamente evidenti al consumatore le caratteristiche del prodotto e i parametri minimi che deve avere e mantenere un’industria di IV Gamma.
Il sodalizio, ancora, è impegnato in attività di monitoraggio e aggiornamento su tematiche di natura normativa, tecnica, economica e di comunicazione che sono di specifico interesse per il settore. Interviene, inoltre, presso le istituzioni nazionali e comunitarie per contribuire alla stesura di provvedimenti di interesse per le imprese della IV Gamma.
